瑞豐夜市,位於高雄市左營區裕誠路、南屏路及東門路一帶。過去不少高雄年輕人都會來這裡逛街,但現在百貨服飾區卻出現「空攤潮」,管理單位證實,出租攤位僅剩下7成而已。
據報導,隨著網路購物的崛起,連帶影響實體店面的衰退,高雄瑞豐夜市人潮不復以往,逛街的民眾幾乎都是來吃東西的,美食區及遊藝區目前滿攤,百貨服飾區卻只有7成攤位出租。攤商林老闆表示「以前想排攤位還要拿權利金板橋居酒屋才有,現在不用權利金也擺不滿。」他無奈道「過去靠著夜市擺攤可以養家、甚至買房子,現在每個月頂多賺1萬多塊,但自己年紀大不可能轉職,也只好繼續做,聊勝於無嘛。」
我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外,其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷!例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒,如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊,如果是酒量沒有那麼好的,可以選擇兌水貨加汽水也好喝,還有日本酒是可以加熱水喝的,所以喝法有很多種,在日本未滿20歲是不能喝酒的唷,所以有些居酒屋會規定兒童不能進去,這個要特別注意唷,另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車,開車不喝酒」,所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕,通常會有兩位司機同事到達,一位司機開著你的車,而另一位司機則是在後面跟車,根據不同的地區服務,代價司機有時候會需要半小時後才能抵達,所以建議如果要在日本居酒屋喝酒,確定有想要叫代價,可以提前半個小時前叫喔!
還有攤商透露,不僅百貨服飾區生意差,美食區的攤商也經常換人,他隔壁的攤位已經換好幾種店家,但還是做不板橋居酒屋起來,主要原因板橋居酒屋除了租金上漲,還有人潮已經不比從前。
我在日本工作4年,我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠,我在日本工作這段時間,幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下,男生都會解開領帶,挽起袖子,解開第一跟第二顆扣子,女的則會放下頭髮,因為都綁整天的馬尾,頭皮都緊繃到不行,大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯,不管笑多開心,講多大聲都不會被隔壁桌瞪,有時候還會兩三桌一起玩樂,真的是跟白天的日本差好多好多,我的主管同事們都在居酒屋解放自我,白天的端正保守,到了居酒屋都一一瓦解了,就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣,就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事,所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方,暫時把那逼死人的節制面具先放下,居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方,也是最孤獨的地方,因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉,但也有人是一個人前來心事重重,也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧!也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧!
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